新型冠状病毒肺炎疫情期间，如何通过饮食增强自身免疫力？

新型冠状病毒肺炎疫情期间，每个人都要做好自身防护养成良好的卫生习惯，同时增加抵抗力也是预防疾病的关键之一，个人及家人平衡膳食、营养均衡、则是提高自身免疫力的前提。

参照《中国居民膳食指南（2016版）》提出膳食指南并结合预防新型冠状病毒肺炎这一特殊时期，在饮食上应注意以下几点：

1.食物多样化、勿忘吃主食：每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。

2.餐餐有蔬菜、天天吃水果：每餐吃一大把蔬菜，其中深色蔬菜占的1/2；巧烹饪，保持蔬菜营养；多种多样新鲜水果，每天一个。蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。

3.增加高蛋白、拒绝吃野味：每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果；建议成人每周摄入鱼和畜禽肉的总量不超过1.1kg，鸡蛋不超过7个。应将这些食物分散到每天各餐中，避免集中食用。最好每餐可见到肉，每天可见到蛋，以便更好地发挥蛋白质互补作用。选择多种多样的奶制品，把牛奶当作膳食组成的必需品。常吃大豆和豆制品，豆腐、豆干、豆浆、豆芽、发酵豆制品都是不错的选择；坚果有益健康但不可过量最好一周50-70克之间。不吃野生动物，不接触野生动物。

4.减少油盐糖、生熟要分开：培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。可多采用蒸、煮、炖的烹饪方式。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25克以下。 每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。 选择新鲜卫生的食物，食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

5.足量饮用水、饮酒需限量：足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

6.吃动要平衡、作息变规律：各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。坚持日常身体活动，身体活动总量至少相当于每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时；

增强身体免疫力不是一两天就能做到的，并且影响它的因素有很多，如果单单只想靠这期间好好吃一下，或许很难达到你想要的效果。如果真的希望身体健康，长期获益，就要从现在就开始努力培养自己养成良好的生活饮食习惯。