辽宁省疾病预防控制中心举办2023年全省 食品风险监测微生物检验技术培训班

2023年全省食品安全风险监测微生物检验技术培训班于近日在朝阳市成功举办。

省疾病预防控制中心副主任谢韬和朝阳市疾控中心主任李树宝参加培训并致辞。培训邀请国家食品安全风险评估中心监测部监测一室杨大进主任和彭子欣副主任分别对食品安全风险监测的重点、全国监测概况、监测工作质量控制、报告撰写、数据分析做了交流。培训还对2022年我省食品安全风险微生物及其致病因子监测和食源性疾病监测的工作情况进行总结。中心检验检测所卫生微生物室专业技术人员分别就2023年食品安全风险监测计划解读、PFGE图谱数据上传与全基因序列测定要求、肠杆菌科和克罗诺杆菌属的种属鉴定、食品中霉菌和酵母菌的计数和鉴定、华支睾吸虫囊蚴及裂头蚴检测技术、无乳链球菌检验技术做了详细解读。本溪、丹东、营口和锦州市疾病预防控制中心分享了在食品安全风险监测微生物检测工作中的亮点和经验。

本次会议线上、线下共培训247名从事相关工作的技术人员，通过此次培训和交流，解决了工作中遇到的技术难点，传授了食品微生物检测领域的新技术新方法，进一步提高了我省疾病预防控制机构微生物专业技术人员的检测能力和水平，为我省2023年食品安全风险监测工作的顺利开展奠定了扎实的基础。