浓情中秋，食用月饼小攻略

中秋将至，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗。

随着月饼的不断创新，形状多样五味俱全，但是，做月饼的主要原料都离不开面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同，特点是含的能量、脂肪较多，在选择和食用月饼要仔细阅读包装上的相关信息，特别是配料表和营养标签，然后根据口味、喜好和健康状况选择。

健康食用月饼要注意以下几个方面：

选择新鲜的月饼

新鲜月饼感观好，香味浓，味美可口。月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质。注意生产日期和保质期，如将月饼放入冰箱，皮硬味失，而吃了有霉点的月饼又易引起食源性疾病。

选择合适的时间

吃月饼宜早不宜晚，有不少人都习惯晚上吃月饼，其实，在早上或中午吃月饼更适宜。尤其老年人，晚上应少吃或不吃月饼，否则，有导致血液凝固，形成血栓的危险。

适量食用

月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，如过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量。月饼中含有大量的糖分，会导致体内血糖升高，糖尿病患者，特别是每天需要注射胰岛素的青年、老年糖尿病患者绝对不能贪吃月饼，同时注意监测血糖。

吃月饼小搭配

月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃月饼边喝茶，有助于消化。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。吃月饼时，可配吃味酸、富含维生素C的水果，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。