科普时间——关于非洲猪瘟，你想知道的几件事

1.从疾病预防控制的角度，一个很重要的问题：人会得非洲猪瘟么？

非洲猪瘟不感染人，也不会感染除了猪之外的其他动物。世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织未将非洲猪瘟列入人畜共患病，也没有列入多种动物共患病。非洲猪瘟发现近一百年以来，全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。

2.那非洲猪瘟究竟是个啥病？

非洲猪瘟（African swine fever, ASF）是由非洲猪瘟病毒（African swine fever virus, ASFV）引起的猪的一种急性、出血性的烈性传染病。该病发病急，病死率可高达90-100％，目前无有效疫苗和防治药物，是对养猪业危害最为严重的疫病之一。世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。

3.为广大吃货朋友回答一个重要问题：发生非洲猪瘟疫情期间，我们可以吃猪肉不？

非洲猪瘟不会感染人，我国发生非洲猪瘟疫情以来，农业农村部门等加大了非洲猪瘟防控排查力度，采取了强化产地检疫和屠宰检疫、严格封锁疫区、扑杀并无害化处理疫点全部生猪和疫区内存在风险的生猪等综合防控措施，并规定只有经检疫合格的猪肉才允许上市销售，从源头上防止了染疫猪肉进入加工环节和消费市场。

虽然非洲猪瘟病毒不感染人，但猪身上还是有一些病原体可以传染人的，比较常见的有猪链球菌、布鲁氏菌、乙型脑炎病毒等。预防这些传染病，我们在使用猪肉时候要记住：不购买来源不明的猪肉，选择正规渠道购买的检疫合格的猪肉及其制品；加工和处理猪肉的时候要带手套，尤其是手上有伤口和倒刺的人员；处理生熟肉的菜板要和刀具分开，加工完后要用开水烫洗，并做好消毒处理；从事与畜类有关的屠宰、剥皮、挤奶和加工等工作时要做好个人防护。

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